Z oststniej chwili (wolnej chwili :))

Świąteczna choinka

Stroik na drzwi

 Apropo świat to tak sobie pomyslałam ,ze moze cos na drzwi tym razem.

Juz nie długo święta ....

No własnie juz nie długo świeta a jak tam Wasze  przygotowania ? Pierniczki juz upieczone ? Jak widac na zdjeciu u mnie juz pieczenie rozpoczete :) z mała pomoca synia , mniammm

A dla tych wszystkich ktorzy jeszcze nie zabrali sie za pierniczki pyszny i baaardzo pachnacy przepis polecam i zycze udanych wypiekow :)


Pierniczki korzenne

Wspaniałe, pachnące, kruche ciasteczka na choinkę lub do herbaty. Ostatnia deska ratunku dla tych, którzy nie zdążyli zagnieść ciasta piernikowego w listopadzie i tuż przed Bożym Narodzeniem odkryli, że nie mają pierniczków na choinkę! Jednak nie należy ich piec zbyt wcześnie, bo jest duże ryzyko, że do świąt wyparują bez śladu.

Składniki:

• 250 g mąki (pszennej lub gryczanej bezglutenowej)
• 125 g margaryny Palmy
• 100 g cukru - najlepiej pudru, wówczas ciastka będą miały gładką powierzchnię
• proszek do pieczenia – na koniec łyżeczki
• cukier waniliowy
• 1 jajko
• 1 opakowanie przyprawy do piernika (20 g)
• 1 łyżka imbiru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• otarta skórka z cytryny 

 Sposób przygotowania:

Mąkę i imbir przesiewam przez sito do miski, mieszam z proszkiem, z cukrem, cukrem waniliowym i przyprawami. Dodaję miękką margarynę i dokładnie siekam plastikową łopatką. Margaryna ma przybrać postać maleńkich kawałeczków dokładnie obsypanych mąką. Wtedy wbijam jajko, siekam jeszcze przez chwilę, a potem szybko zagniatam ciasto. Powinno być dość twarde, ale sprężyste.

Kulę ciasta wkładam do lodówki. Kiedy się chłodzi, natłuszczam brytfannę do pieczenia, przygotowuję foremki, wałek i słomkę do napojów do wycinania dziurek (jeśli ciasteczka mają być na choinkę). Ciasto rozwałkowuję na grubość 0,5 cm, wycinam ciasteczka, dziurkuję, układam na blasze w niewielkich odstępach.

Piekę ok. 10-15 min (naj lepiej sprawdza i pilnowac koloru) w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
 

SMACZNEGO!!!

11 LISTOPADA Świeto nas wszystkich .

11 listopad

Dziś 11 listopada,
Święto niepodległości.
Gdy po­nad sto lat,
By­liśmy pod niewolą zaborcy.

Lecz w końcu pękły,
Kaj­da­ny niewoli.
Odzys­ka­liśmy świadomość,
I zdołaliśmy nasze państwo obronić.

Więc „ Mar­sz, mar­sz, Dąbrowski….”
Niech Pol­ska cała zaśpiewa,
A chórem niech będą ptaki,
Oraz szu­miące w bo­rach drze­wa.